Langsung ke konten utama

Lepet Ketan

Hello temen-temen semua gue hadir kembali dengan membawa sesuatu yang enak. Yang berbau gurih-gurih nikmat.

Apa yaa yang biasanya gurih-gurih nikmat? Ada yang bisa nebak?
Yaps, bener banget kali ini gue membawakan sesuatu tentang makanan.

Makanan yang berbahan dasar dari ketan/beras ketan. Pasti tau kan ketan itu apa?

Nih yang belum tau ketan, gue kasih tahu. Ketan adalah sejenis biji-bijian serealia yang memiliki tekstur dan kandungan yang mirip dengan beras.

Kali ini kita akan membahas salah satu kue yang berbahan dasar dari ketan.
Lepat ketan.

Kali ini kita akan membahas seputar lepat ketan.
Sebelum masuk ke materi lepat ketan alangkah baiknya jika kita mengenal dulu lepat ketan seperti apa.

GBR. Lepat Ketan

Lepat ketan adalah sejenis penganan dari beras ketan yang dicampur kacang, dan dimasak dalam santan, kemudian dibungkus daun janur.
Menganalisis Lepat Ketan 


1. Bahan-bahan

  • Beras ketan
  • Kelapa parut
  • Kacang merah/Tolo
  • Cairan kelapa (santan, yg kental)
  • Garam
  • Daun pandan
  • Janur/daun pisang (sbg pembungkus)
  • Rafia/tali (sbg pengikat)
2. Teknik pengolahan

  • Merebus kacang sampai lunak
  • Merebus santan , daun pandan dan tambahkan sedikit garam aduk hingga mendidih. Aduk perlahan agar santan tidak pecah.
  • Masukkan beras ketan ke rebusan santan, aduk hingga merata.
  • Jika dirasa sudah matang, matikan apinya.
  • Masukkan kelapa parut dan kacang merah, aduk rata. Diamkan hingga dingin.
  • Bungkus lepet ketan lalu isi dengan kacang merah/Tolo dengan janur/daun pisang.
  • Rebus selama 3 jam hingga lunak.



3. Cara penyajian

- Dibungkus dengan janur/daun pisang.
- Biasanya disajikan saat idul fitri, bersandingan dengan ketupat.


4. Karakteristik

• Rasanya gurih.
• Bentuknya silinder memanjang.
• Teksturnya lebih liat dan lengket.
• Berwarna putih.
• Banyak ditemukan di wilayah Jawa dan Sunda.


Sepertinya itu aja yang pengen  gue bagi ke kalian buat saat ini.

Ok, thank you udah sempet²in buka lapak gue yang gaje ini dah udah mau baca postingan hasil nyontek buku tugas gue. Inituh sebenarnya tugas sekolah gue lohhh... Terus gue punya ide buat share ini ke kalyan, jadi gue taro sini aja. 

Jangan lupa baca postingan gue yang lainnnya, dan bila kalian berkenan kalian juga bisa berkunjung ke lapak wattpad gue. Gue baik kan ya orangnya, jadi gue kasih nih link²nya.


Dan jangan lupa juga buat main ke tempatnya temen gue di di https://havyread.blogspot.com 

Nah kalo ada nih kalian yang seumpama pengen gitu kepoin gue, kalian bisa kirim email ke email pribadi gue di shiozahra.a@gmail.com Pede banget ya gue, awowkowok 

Oke, cukup sampe disini perjumpaan kita. 
 
Happy activities and see you😘
Label:

Komentar

  1. Hyrada29 Juli 2019 pukul 20.11

    Makasih lo ya, udah dipromosikan....😊😄😘😘

    BalasHapus
  2. Zaira Fathimah30 Juli 2019 pukul 04.31

    Hahah, sma2 Broo...

    BalasHapus
  3. Firdaus5 September 2019 pukul 22.50

    wah klhatannya enak .. izin bookmart dlu nih hehe

    BalasHapus
  4. Buat Film6 September 2019 pukul 06.41

    Sudah lama tidak makan ini.. boleh nih dibagi-bagi hehe

    BalasHapus
    Balasan
    1. Zaira Fathimah11 September 2019 pukul 10.28

      Maunya si bagi-bagi, tapi sayangnya ga punya. Gmn dong?

      Hapus
  5. Blog BugaBagi11 September 2019 pukul 12.31

    woow, mampir juga gan https://blogbugabagi.blogspot.com/

    BalasHapus
  6. Khoerul Mustofa11 September 2019 pukul 16.15

    memang enak tuh, di daerah ane juga ada itu mah tapi paling pas lebaran...

    BalasHapus
    Balasan
    1. Zaira Fathimah6 Maret 2020 pukul 05.51

      Iyah, memang biasanya buat hidangan saat lebaran. Biar kumpul2 lebih seru, biar tambah kenyang juga

      Hapus

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Online

Di suatu malam, Ify salah tau sahabat Faza, sedang mengirim pesan pada Faza. Tapi, yang membalas pesan itu bukan Faza, melainkan..... Oke, mari kita lihat langsung ke TKP..... [27/1 8.55 PM] Izzana Laify K: Sadar kan lu (Ceritanya dia lagi nanya ke Faza) [27/1 8.55 PM] Faza🙃: Ogak...faza udah tidur skrng [27/1 8.55 PM] Faza🙃: Ini gua rizki [27/1 8.55 PM] Izzana Laify K: Ohh,lu pacar nya faza? [27/1 8.56 PM] Faza🙃: Iyeh [27/1 8.57 PM] Izzana Laify K: Dah berapa lama? [27/1 8.58 PM] Izzana Laify K: Jangan pacaran ma faza mending ama gua aj [27/1 8.58 PM] Faza🙃: 2 th [27/1 8.58 PM] Izzana Laify K: Knl di mana? [27/1 8.59 PM] Faza🙃: Knpa...Lo cemburu? Sahabat macam apa Lo... berani banget nusuk temennya Tega lu [27/1 9.00 PM] Faza🙃: Di toilet skolah🤣 [27/1 9.00 PM] Izzana Laify K: 🤣🤣gue cuma ngetes lu,apa lu bener² sayang ama sahabat gue beneran g ternyata lu tulus,syu...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

BrolTayy (NgobrolSantuyy)

Hellowwwww semuaahhhhhh………………………………….. Pada rindu dengan mimin yang udah ga update berbulan-bulan ga nih??? Sebab apa? Sebab mimin selalu merindukan kalian, readers yang selalu mimin rindukan. Pada sesi kali ini vava mau berbagi isi suara hati, namun Vava nyebutnya sebuah karya tulis berupa lirik lagu. Sebelumnya mimin mau ngasih tau nih kalo kalian bisa manggil mimin dengan Vava, entah kenapa mimin suka kalo readers mengenal mimin dengan Vava. Kira-kira ada yang penasaran ga sih sama isi hati-nya Vava, mudah-mudahan iya. Nanati kalo engga kepo, takutnya kalian bosen kalo baca ini. Mimin gamau itu terjadi. Oke, langsung kita jelajahi saja isi hati mimin. Surat Kecil Kutorehkan sebuah tinta Di atas kertas putih Menarilah, engkau pena Menggambarkan isi jiwa Yang tak pernah terucap Yang tak pernah terungkap Kutuliskan sebuah lagu  Lagu singkat tuk temanku Maaf jika aaku Ada salah denganmu Maafkan aku, maaf ku ucap Dengan segala ketulusan hati...
2 komentar
Baca selengkapnya

Ketika Suwung Melanda

Hello friends👋🏻 Gue balik lagi nihhh, ada yg rindu ga? Temen-temen ada yang suka dongeng ga sih? Hari ini gue bawa satu dongeng lohhh. Kalo ada yang suka baca dongeng bisa baca disini, ga udah cari yg lain. Kali ini gue mau nranslet salah satu dongeng yg gue dapet dari blog mana gitu, gue lupa. Kan yg gue lihat kan make BHS Inggris, nah ini gue translet make BHS Indonesia. Happy reading gaess 😆 Timun Emas Long time ago, lived an old women named Mbok Sirni. She lived by herself because her husband had long passed away and she had no children. Every day, she prayed so God would give her a child. One night, when she was praying, a giant passed her house and heard her pray. “I can give you a child on one condition,” the giant said to Mbok Sirni, “You must give the child back to me when it is six years old.” Mbok Sirni was so happy; she did not think about the risk of losing the child later and agreed to take the giant’s offer. The giant then gave her a bunch of cucumber seeds. “Plant...
2 komentar
Baca selengkapnya